Commencer par détailler le chou vert en petits morceaux ou lamelles et le faire cuire 3/4 minutes à la vapeur (ou dans une casserole d'eau bouillante)
Éplucher et couper les carottes en rondelles.
Dans une autre casserole d'eau bouillante, faire cuire les pommes de terre et les carottes près de 25 Minutes
Quand vos pomme de terre semblent bien cuites, vider l'eau de cuisson, passer sous l'eau pour les refroidir et les couper en rondelles.
Ajouter le chou vert pour qu'il commence à réduire un petit peu. Mélanger.
Puis verser les carottes et les pommes de terre et mélanger le tout pour bien répartir les ingrédients de façon homogène.
Ajouter le tofu fumé coupé en dés
Enfin rajouter la crème, le vinaigre balsamique, le thym et le poivre. Mélanger à nouveau.
Servir bien chaud votre potée de chou vert pour un repas réconfortant !
Ingrédients
Instructions
Commencer par détailler le chou vert en petits morceaux ou lamelles et le faire cuire 3/4 minutes à la vapeur (ou dans une casserole d'eau bouillante)
Éplucher et couper les carottes en rondelles.
Dans une autre casserole d'eau bouillante, faire cuire les pommes de terre et les carottes près de 25 Minutes
Quand vos pomme de terre semblent bien cuites, vider l'eau de cuisson, passer sous l'eau pour les refroidir et les couper en rondelles.
Ajouter le chou vert pour qu'il commence à réduire un petit peu. Mélanger.
Puis verser les carottes et les pommes de terre et mélanger le tout pour bien répartir les ingrédients de façon homogène.
Ajouter le tofu fumé coupé en dés
Enfin rajouter la crème, le vinaigre balsamique, le thym et le poivre. Mélanger à nouveau.
Servir bien chaud votre potée de chou vert pour un repas réconfortant !
