Popote & recettes SGDF SQY Val d’Yvelines

Purée gourmande de topinambours

AuteurMiklin
DifficultéFacile
Purée topinambour
Portions10 portions
Préparation30 mins
 4 kg Topinambour
 10 c-à-s Noix de cajou
 sel / poivre
 Quelques noisettes concassées
CatégorieStyle de cuisineMode de cuisson, Régime, , , , , Mots-clés, ,

Ingrédients

 4 kg Topinambour
 10 c-à-s Noix de cajou
 sel / poivre
 Quelques noisettes concassées

Instructions

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Purée gourmande de topinambours
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