2 kg Rizpour risotto toujours meilleur
1 paquet de basilic frais
2 Oignons
4 tomates
3 l Bouillon
6 l BouillonDans un second temps
1 l Vin blanc
1 kg Champignons de paris
500 g Parmesan
1
Faire revenir le basilic, les oignons, les tomates dans une marianne
2
Déglacer avec 3l de bouillon
3
Ajouter 6l de bouillon
4
Ajouter le riz
5
Ajouter le vin blanc
6
Ajouter des champignons
7
Faire cuire lentement et longtemps, servir avec du parmesan par dessus.
CatégoriePlats composés, Plats végétariensStyle de cuisineCuisine en camp, Cuisine en Week-endMode de cuissonFeu de bois, Gaz
Ingrédients
2 kg Rizpour risotto toujours meilleur
1 paquet de basilic frais
2 Oignons
4 tomates
3 l Bouillon
6 l BouillonDans un second temps
1 l Vin blanc
1 kg Champignons de paris
500 g Parmesan
Instructions
1
Faire revenir le basilic, les oignons, les tomates dans une marianne
2
Déglacer avec 3l de bouillon
3
Ajouter 6l de bouillon
4
Ajouter le riz
5
Ajouter le vin blanc
6
Ajouter des champignons
7
Faire cuire lentement et longtemps, servir avec du parmesan par dessus.
